Conejo Troceado - Pieza 1,4 kilos aprox.

La carne de conejo es muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y textura). Se considera una carne magra o “blanca”, no ya por su menor cantidad de mioglobina (proteína que da color a la carne), sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa. Se vende la pieza entera de 1,5 kilos aproximadamente. Si lo desea...