VACÍO DE ROSADA REAL - Pieza 800 grs. aprox.

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De carne fibrosa y muy jugosa, se cocina sobre todo asada en la parrilla. Saca todo el sabor de esta pieza dejándole el "cuerito" o membrana que lo recubre mientras se va haciendo a fuego lento.

Pieza de Vacío de Ternera Rosada Real - 800 gramos aproximadamente.

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